当村上收回土地时，农民需要采取一系列措施来应对，并尝试取回自己的土地。以下是一些具体的建议：

一、了解法律法规

首先，农民应详细查阅《中华人民共和国土地管理法》和《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，明确自己的权益和村委会的行为是否合法。这将为后续的行动提供法律依据。

二、分析收回原因与合法性

接下来，农民需要了解土地被收回的具体原因，并判断这一行为是否符合法律法规。土地收回的原因可能包括承包期届满、土地闲置、违反土地使用规定以及公共利益需要等。针对每种情况，农民都应仔细审查收回的合法性与程序性，确保村委会的行为没有违反法律规定。

三、与村委会协商

在了解收回原因后，农民可以尝试与村委会进行协商，寻求妥善的解决方案。在协商过程中，农民应表达自己的诉求和担忧，并尝试与村委会达成共识。如果双方能够达成一致，可以避免进一步的纠纷，并有可能取回土地。

四、申请处理或提起诉讼

如果协商无果，农民可以向乡级人民政府或者县级以上人民政府申请处理土地争议。根据《土地管理法》的规定，个人之间、个人与单位之间的土地争议可以由这些机构进行处理。在处理过程中，农民应提供充分的证据来支持自己的主张，并积极配合政府的调查工作。

如果政府处理未能满足农民的诉求，或者农民认为村委会的行为严重违反了法律规定，农民还可以选择向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，农民需要聘请专业的律师来代表自己进行辩护，并确保自己的权益得到充分保障。

五、保留证据与遵守程序

在整个过程中，农民应保留与土地收回相关的所有证据材料，如土地承包合同、收回通知、协商记录等。这些证据将在后续的处理或诉讼中发挥重要作用。同时，农民还应确保自己的行为符合法律程序要求，避免因程序不当而影响自己的权益。

六、寻求法律援助与咨询

如遇困难或法律问题，农民可以寻求法律援助机构的帮助。这些机构通常提供免费或低成本的法律咨询和代理服务，可以帮助农民更好地维护自己的合法权益。

综上所述，当村上收回土地时，农民应了解相关法律法规、分析收回原因与合法性、与村委会协商、申请处理或提起诉讼、保留证据与遵守程序以及寻求法律援助与咨询。通过这些措施，农民可以更有效地维护自己的土地权益。