当您的车辆停放在路边被撞且找不到肇事方时，可以按照以下步骤处理：

一、立即报警并保护现场

1. 报警：第一时间拨打当地交警部门的电话报警，详细说明车辆停放位置、被撞情况以及您的联系方式。交警会前来勘查现场，并展开调查。

2. 保护现场：在等待交警到来的同时，请确保现场不受破坏。如果可能，拍摄车辆受损状况、事故现场位置以及周边环境的照片，这些将作为后续处理的重要证据。

二、收集证据

1. 监控录像：查看周边是否有监控摄像头，并尝试获取监控录像。如果有，这将有助于找到肇事车辆及车主信息。

2. 目击证人：如果现场有目击者，请务必获取他们的联系方式，以便后续联系并获取证词。

三、向保险公司报案

1. 报案：在报警后，及时向您车辆所投保的保险公司报案。说明车辆被撞的情况，并按照保险公司的要求提交相关材料，如报警记录、现场照片等。

2. 理赔：保险公司会根据您提交的材料进行定损，并按照保险合同的约定进行理赔。如果找不到肇事方，您可能需要按照“无法找到第三方”的情形进行索赔，此时通常会有一定比例的免赔额。

四、其他途径

1. 代位追偿：如果车辆投保了车损险，且保险公司同意理赔，那么保险公司可能会进行代位追偿，即代替您向肇事方追偿损失。

2. 民事诉讼：如果损失较大且无法通过其他途径解决，您可以考虑向法院提起民事诉讼，要求侵权人赔偿损失。但请注意，这需要您承担一定的诉讼成本和风险。

五、特别提示

1. 及时行动：事故发生后，务必及时行动以降低损失。不要拖延报警或向保险公司报案的时间。

2. 保存证据：妥善保存所有与事故相关的证据，包括照片、监控录像、目击证人联系方式等。这些证据将对您后续的处理和理赔起到至关重要的作用。

总之，当您的车辆停放在路边被撞且找不到肇事方时，应保持冷静并立即采取行动。通过报警、收集证据、向保险公司报案以及其他途径寻求帮助，您可以最大限度地降低损失并维护自己的合法权益。