当朋友借钱不还时，你可以采取以下步骤来维护自己的合法权益：

首先，尝试协商沟通：

• 你可以直接通过面对面交流、电话、微信等方式提醒朋友还款，了解对方的实际困难，并尝试寻求解决方案。
• 在沟通过程中，务必保存所有相关的聊天记录、通话录音等，作为借款事实及协商过程的证据。

其次，书面确认与催款：

1. 补写借条或还款计划：如果之前没有书面凭证，应尽快要求朋友补写借条或制定还款计划，明确借款时间、金额、用途及还款期限。
2. 发送催款函：若直接沟通无果，可发送正式的催款函，详细列明双方信息、借款事实、还款要求及逾期后果。催款函可通过邮政快递或电子邮件形式发送，并确保留存发送记录。

接着，寻求第三方协助：

• 你可以邀请共同朋友或中立中间人介入调解，以更客观的角度传达你的诉求，促进双方和解。
• 如调解无效，可向当地人民调解委员会申请专业调解，达成具有法律效力的调解协议。

最后，考虑法律途径追讨：

1. 申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，符合条件的债权人可向基层人民法院申请支付令，要求债务人给付金钱或有价证券。支付令生效后，可向法院申请强制执行。但需注意，申请支付令需要满足一定条件，如债权人与债务人无其他债务纠纷，且支付令能送达债务人。
2. 提起诉讼：若支付令申请不被受理或债务人提出异议，你应向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提交充分证据（如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等）证明借款事实。法院判决胜诉后，如债务人仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。

总结： 在处理朋友借钱不还的问题时，应保持冷静和理智，遵循先协商、后书面、再调解、最后法律的顺序逐步推进。同时，尽管法律手段是最终保障，但也应尽量避免过度伤害双方感情，寻求和谐解决之道。在整个过程中，确保留下充分的证据是非常重要的。如果你有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询，我会为你提供专业的法律支持。