摆地摊需要办理的手续因经营内容和地点的不同而有所差异。一般来说，如果摆地摊不涉及食品经营，通常只需要按照当地城市管理规定，向相关部门（如城管部门）申请摊位许可或备案即可。但如果是经营食品的地摊，那么需要办理的手续就会相对复杂一些。

以宁国市为例，如果食品摊贩想要摆地摊，需要遵循以下步骤：

1. 选址：

   • 在城区，需要选择由县级人民政府确定的临时经营区域和经营时段内摆设摊点。
   • 在农村地区，则需要选择由当地乡镇人民政府确定的临时经营区域和经营时段内摆设摊点。

2. 申请备案：

   • 食品摊贩需要向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门派出机构申请备案。
   • 提交的材料包括：安徽省食品摊贩备案申请书、经营者身份证复印件、从业人员的健康证明复印件以及县级人民政府或当地乡镇人民政府确定的允许申请人摆设食品摊点的经营区域证明材料。

3. 现场核查：

   • 相关部门会对申请人的经营场所进行现场核查，确保符合食品安全条件。

4. 办结：

   • 如果核查通过，相关部门会颁发《食品摊贩信息公示卡》，允许食品摊贩在指定的区域和时间进行经营活动。

此外，食品摊贩在经营过程中还需要遵守一系列食品安全规定，如保证环境整洁、使用安全无害的容器工具、落实进货查验制度等。同时，也有一些食品是禁止经营的，如生食水产品、裱花蛋糕等高风险食品以及保健食品、特殊医学用途配方食品等。

对于非食品类的地摊经营，建议咨询当地城管部门或相关市场监管部门，了解具体的申请流程和所需材料。总的来说，摆地摊需要的手续因地区和经营内容而异，建议提前咨询相关部门并准备好相应的材料。