旅业企业工作人员在发现旅客携带危险物品时，应当立即采取以下措施：

首先，要明确认识到危险物品对公共安全具有极大的威胁。根据《旅馆业治安管理办法》的相关规定，旅馆业工作人员有义务制止旅客将易燃、易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品带入旅馆。这是为了维护公共安全，防止危险物品在旅馆内引发事故或造成其他严重后果。

当工作人员发现旅客携带危险物品时，应立即进行制止。制止的方式可以包括口头警告、阻止旅客进入旅馆或要求旅客将危险物品妥善处置等。如果旅客不听劝阻，工作人员应及时向当地公安机关报告，以便公安机关采取进一步措施。

同时，旅馆业工作人员也应注意自身的安全和合法权益。在制止旅客携带危险物品的过程中，要避免与旅客发生冲突或产生不必要的纠纷。如果旅客对制止行为表示不满或抗拒，工作人员应保持冷静，耐心解释相关法律法规和旅馆的规定，并寻求公安机关的协助。

此外，旅馆业经营者还应加强对员工的培训和教育，提高员工对危险物品的识别能力和应对能力。员工应熟悉危险物品的种类、特性和危害程度，以便在发现危险物品时能够迅速、准确地采取应对措施。

总之，旅业企业工作人员在发现旅客携带危险物品时，应立即进行制止，并向公安机关报告。同时，要加强员工培训和教育，提高员工对危险物品的识别能力和应对能力，共同维护公共安全。