要追回企业法人债务，您可以按照以下步骤进行：

一、收集证据

首先，您需要收集充分的证据来证明欠款事实和金额。这些证据包括但不限于合同、借条、转账记录、聊天记录、送货单、验收单、对账单等。确保您所收集的证据真实、有效，并能够清晰地反映出债务的存在和金额。

二、友好协商

在收集到充分的证据后，您可以尝试与企业法人进行友好协商，以达成还款协议。在协商过程中，您可以明确还款时间、方式等具体细节，并尽量让法人签署书面协议，以确保协议的有效性。如果法人同意还款但无法立即履行，您可以考虑给予一定的宽限期，但务必确保宽限期的合理性和明确性。

三、申请调解或支付令

如果协商无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向法院申请支付令。调解委员会将协助您与法人进行调解，以达成具有法律效力的调解协议。而支付令则是一种法律程序，如果法人在规定期限内无异议，支付令即生效，您可以通过法院强制执行。

四、法律诉讼

如果上述方法均无法追回债务，您可以考虑向法院提起法律诉讼。在诉讼过程中，您需要提交充分的证据来证明您的债权，并按照法院的要求进行诉讼程序。如果法院最终判决您胜诉，但法人仍不履行判决，您可以向法院申请强制执行其名下的财产。

五、注意事项

1. 在整个追债过程中，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免引发不必要的法律纠纷。
2. 请确保您所采取的所有措施均符合法律法规的要求，以免因违法行为而承担法律责任。
3. 如果您对法律程序或相关法律法规不熟悉，建议您咨询专业的律师或法律顾问，以获取更详细的法律建议和指导。

综上所述，追回企业法人债务需要您采取一系列的措施，包括收集证据、友好协商、申请调解或支付令以及法律诉讼等。请务必根据实际情况选择合适的措施，并遵循法律法规的要求进行操作。