当政府接到匿名举报时，通常会按照一系列既定的程序和流程进行处理，以确保举报得到公正、及时和有效的处理。以下是对政府处理匿名举报的一般步骤和注意事项的详细解答：

一、接收与登记

1. 接收举报：政府相关部门会接收通过邮政、网络、电话等多种渠道提交的匿名举报。
2. 登记信息：对举报的基本信息进行登记，包括举报时间、举报方式、举报内容概述等，以便后续跟踪和处理。

二、初步审查与分类

1. 初步审查：相关部门会对举报内容进行初步审查，判断其是否属于本部门职责范围，以及是否涉及违法、违规或不当行为。
2. 分类处理：根据举报内容的性质和严重程度，将举报分为不同类别，并确定相应的处理方式和责任部门。

三、调查与核实

1. 开展调查：对于需要进一步调查的举报，相关部门会组成调查组，制定调查计划，并开展实地调查或取证工作。
2. 核实证据：在调查过程中，调查组会核实举报内容中的证据和线索，包括查阅相关文件、询问当事人、现场勘查等。

四、处理与反馈

1. 处理决定：根据调查结果，相关部门会依法依规作出处理决定，包括但不限于警告、罚款、停职检查、纪律处分等。
2. 反馈举报人：虽然举报人是匿名的，但政府相关部门仍会通过适当方式（如公开通报、公告等）向公众反馈处理结果，以维护社会公正和公众知情权。同时，也会注意保护举报人的隐私和安全。

五、注意事项

1. 保护举报人隐私：政府相关部门在处理匿名举报时，会严格遵守保密规定，确保举报人的身份和举报内容不被泄露。
2. 确保公正处理：无论举报人是否匿名，政府相关部门都会秉持公正、客观、全面的原则进行调查和处理，确保处理结果合法合规、公平公正。
3. 鼓励实名举报：虽然匿名举报是一种有效的监督方式，但政府也鼓励公众在条件允许的情况下进行实名举报，以便更好地保护举报人的权益和提供更准确的调查线索。

综上所述，政府接到匿名举报后，会按照既定的程序和流程进行处理，确保举报得到及时、有效的回应和处理。同时，政府也注重保护举报人的隐私和安全，鼓励公众积极参与监督，共同维护社会公正和法治秩序。