在刑事案件中，收受贿赂的物资通常被称为“财物”。这是一个广泛且涵盖多种形式的概念，不仅限于传统意义上的金钱，还包括其他具有经济价值的物品或财产性利益。

具体来说：

1. 货币：如人民币、外币等，这是最直接、最常见的财物形式。
2. 物品：具有实物形态且具备实际使用或交换价值的财物，如房产、车辆、金银珠宝、古董珍玩等。
3. 财产性利益：虽不直接表现为实物，但可通过量化方式折算成货币进行计量的经济利益，如债权、免费的旅游、装修服务、宴请、娱乐消费、会员资格与优惠卡等。

法律解释：

根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十五条的规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物并为他人谋取利益的，构成受贿罪。这里的“他人财物”即指上述所提及的财物，包括但不限于货币、物品以及财产性利益。

总结：

因此，在职务犯罪辩护中，当提及收受贿赂的物资时，我们通常指的是“财物”，这是一个包含多种形式的广泛概念。如果你或你身边的人面临相关问题，建议尽早咨询专业律师，以便更好地了解法律风险和应对策略。作为专业律师，我擅长刑事辩护领域，如有需要，可以直接向我提问。