关于“政府集体食物中毒怎么判定”的问题，这实际上涉及到了食物中毒的法律判定流程以及可能涉及的法律责任。以下是对此问题的详细解答：
一、集体食物中毒的判定流程
症状确认：首先，需要确认是否存在集体性食物中毒的症状。这通常包括多人在同一时间段内出现相似的胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
流行病学调查：相关部门会进行流行病学调查，收集患者的饮食史、发病时间和地点等信息，以确定是否存在共同的食物来源或暴露史。
实验室检测：对患者的呕吐物、排泄物以及可疑食物进行实验室检测，以检测是否存在有毒物质或病原体。
综合判定：结合症状确认、流行病学调查和实验室检测结果，由专业机构或专家进行综合判定，确定是否构成集体食物中毒事件。
二、可能涉及的法律责任
行政责任：如果集体食物中毒是由于食品生产经营者的违法行为导致的，如违反食品安全法规、卫生标准等，相关责任方可能会受到行政处罚，如罚款、吊销许可证等。
刑事责任：在极少数情况下，如果集体食物中毒事件被判定为生产、销售有毒、有害食品罪，相关责任方可能会面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这种行为一旦成立，通常将面临五年以上至十年以下有期徒刑的严厉惩罚，并处罚金。
三、建议与措施
及时报告：一旦发现集体食物中毒症状，应立即向当地卫生部门或相关机构报告，以便及时进行调查和处理。
保留证据：患者和相关部门应保留好与食物中毒有关的证据，如食物样本、呕吐物、排泄物等，以便进行实验室检测和法律追究。
寻求法律帮助：如果集体食物中毒事件涉及法律责任追究，受害者或其家属可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
综上所述，政府集体食物中毒的判定是一个综合的过程，需要多方面的证据和信息来进行确认。同时，相关责任方也需要承担相应的法律责任。如果您或您身边的人遇到了类似的问题，建议及时报告并寻求法律帮助。