并非所有企业都可以接收承兑。承兑是汇票付款人承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为，主要涉及的是票据法上的规定。具体来说：

1. 票据法规定：根据《中华人民共和国票据法》的相关规定，汇票分为银行汇票和商业汇票。银行汇票是出票银行签发的，由其在见票时按照实际结算金额无条件支付给收款人或者持票人的票据。商业汇票是出票人签发的，委托付款人在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。对于商业汇票，又可以分为商业承兑汇票和银行承兑汇票。

2. 企业接收承兑的能力：

   • 银行承兑汇票：由于有银行作为付款人的保证，因此大多数企业都可以接收银行承兑汇票，因为其流通性强，信用度高。
   • 商业承兑汇票：商业承兑汇票是由企业作为付款人的，因此其接受度取决于付款企业的信用状况。如果付款企业信用不佳，那么接收该汇票的企业可能会面临无法兑现的风险。因此，并非所有企业都愿意或能够接收商业承兑汇票。

3. 企业实际情况：

   • 不同的企业根据其经营策略、风险控制能力、资金状况等因素，对于接收承兑的态度也会有所不同。一些企业可能由于资金流转的需要，更愿意接收承兑作为支付方式；而另一些企业则可能因为承兑带来的不确定性风险而选择避免接收。

综上所述，并非所有企业都可以接收承兑，这取决于汇票的类型（银行承兑汇票还是商业承兑汇票）以及企业自身的实际情况和风险控制策略。如果您在具体业务中遇到承兑问题，建议详细咨询相关专业人士或机构以获取更具体的指导和建议。