关于“房子要贷款只能写贷款人的名字吗”这个问题，其实并非绝对。具体情况需要根据不同的购房和贷款情形来分析。

首先，在夫妻关系中，即使只有一方作为主贷人，房产通常也可以登记在夫妻双方的名下，因为婚后购房，无论谁贷款，房产一般都被视为夫妻共同财产。

其次，在其他共同购房情况下，比如父母与子女共同贷款买房，虽然贷款人为其中一方，但经过协商一致，房产同样可以登记在共同购房的多人名下。这种情况下，需要明确各方的产权份额，以确保各方的权益得到保障。

然而，如果是单纯的个人贷款购房，那么一般会将房产登记在贷款人名下。这是因为贷款人承担着还款责任，从法律和银行风险控制的角度来看，将房产登记在贷款人名下是较为合理的。

此外，值得注意的是，贷款银行在实际操作中可能会有一些具体要求和规定。例如，有些银行可能会要求主贷人的名字必须体现在房产证上。因此，在办理贷款和购房手续时，建议咨询具体的贷款银行或相关机构，以了解他们的具体要求和规定。

总的来说，房子贷款并不一定要只写贷款人的名字。具体房产登记情况需要结合实际情况及相关规定来确定。如果您有进一步的疑问或需要更详细的解答，请随时咨询相关专业人士。