在我国，招工最低年龄限制是16周岁。以下是对此问题的详细解答：

1. 一般规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条的规定，明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，这是基于保护未成年人的身心健康和成长发育的考虑。
   • 一般情况下，用人单位在招工时应确保招聘的劳动者年满16周岁，对于未成年工（即年满16周岁但未满18周岁的劳动者），用人单位需承担特定的责任，包括定期进行健康检查，且不得安排未成年工从事矿山井下、有毒有害、国家规定的第四级体力劳动强度的劳动和其他禁忌从事的劳动。

2. 特殊情况说明：

   • 尽管一般禁止招用未满16周岁的未成年人，但在特定情况下，如文艺、体育和特种工艺单位，若确实需要招用未满16周岁的未成年人，可以依据国家相关规定进行。
   • 此类特殊用工必须严格依照国家有关规定，履行相应的审批手续，并确保这些未成年人能够接受义务教育的权利不受影响。

3. 法律责任提醒：

   • 用人单位在招工过程中应严格遵守相关法律法规，避免使用童工（即未满16周岁的未成年人）。
   • 如果违反规定招用了未满16周岁的未成年人，将可能触犯法律并承担相应的法律责任，包括罚款、吊销营业执照等行政处罚，甚至可能面临刑事责任的追究。

综上所述，用人单位在招工时必须严格遵守相关法律法规，确保招工行为的合法性和合规性，同时加强对未成年工的保护和管理，以保障他们的身心健康和合法权益。如果您在招工或劳动方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。