承揽合同与买卖合同的区别主要体现在以下几个方面：

1. 合同性质与标的物不同：

   • 承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。其标的物是承揽人按照定作人的特定要求完成的工作成果，具有特定性，只能是特定物。
   • 买卖合同是出卖人转移标的物的所有权于买受人，买受人支付价款的合同。其标的物可以是特定物，也可以是种类物。

2. 合同主要义务不同：

   • 承揽合同中，承揽人的主要义务是按照定作人的要求完成工作并交付工作成果，转移标的物的所有权只是附随义务。
   • 买卖合同中，出卖人的主要义务是转移标的物的所有权给买受人。

3. 合同风险负担不同：

   • 承揽合同在工作成果完成前，只能由承揽人自己承担定作物意外灭失的风险。
   • 买卖合同中，当事人可以约定自合同成立时标的物意外灭失的风险即由买受人负担。

4. 当事人的权利义务不同：

   • 承揽合同的定作人有权在不影响承揽人工作的情况下，对承揽人的工作情况进行监督和检查。
   • 买卖合同的买受人则无权过问出卖人的生产经营或标的物的取得情况，只需关注出卖人是否按约定的条件交付标的物。

综上所述，承揽合同与买卖合同在性质、标的物、主要义务、风险负担以及当事人的权利义务等方面均存在明显的区别。如果您在实务中遇到相关合同问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律分析和建议。