合伙经营的地点不一定是合同履行地。合同履行地的确定需根据合伙合同的具体内容和实际情况来判断。以下是关于合伙合同履行地确定的详细解释：

1. 合同约定优先：

   • 如果合伙合同中明确约定了履行地点，那么该地点即为合同履行地。

2. 合同未约定或约定不明时的确定规则：

   • 如果合同未约定或约定不明确，给付货币的，接收货币一方所在地为履行地。
   • 交付不动产的，不动产所在地为履行地。
   • 其他标的，履行义务一方所在地为履行地。
   • 即时结清的合同，交易行为地为履行地。

3. 合伙合同特殊情形的确定：

   • 在合伙合同中，如果主要是合伙人出资，接收出资方所在地可视为履行地。
   • 如果主要是执行合伙事务，执行事务合伙人所在地可视为履行地。

例如，小朱、小李和小胡三人签订合伙合同，准备共同经营一家店铺，但合同中未明确约定履行地点。在合同履行过程中，如果争议标的为小朱向小李给付货币作为利润分配，且双方未约定履行地，那么根据规则，小李所在地即为合同履行地。又如，如果合伙事务涉及交付某一不动产，那么该不动产所在地即为合同履行地。

综上所述，合伙经营的地点并不一定是合同履行地，而需根据合伙合同的具体约定和实际情况来判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。