对于“员工在公司不干活，怎么辞退”的问题，首先我们要明确，辞退员工是一个需要谨慎处理的过程，必须遵循相关法律法规，确保合法合规。以下是我给出的具体建议：

1. 查看公司规章制度：

   • 规章制度应明确规定不听从工作安排、消极怠工属于严重违纪行为。
   • 确保该制度已经过民主程序制定，并向员工公示，留存公示证据，如培训签到、邮件通知等。

2. 收集证据：

   • 包括工作安排的书面记录，如任务分配邮件。
   • 员工拒绝执行的沟通记录，如聊天记录、会议纪要。
   • 因不干活导致工作延误、受影响的相关材料，如项目进度报告等。

3. 进行沟通警告：

   • 与员工进行严肃的面谈，指出其行为违反了公司规定和岗位职责，要求其改正，并做好谈话记录，让员工签字确认。
   • 若员工仍不改正，可再次发出书面警告信。

4. 做出辞退决定：

   • 依据规章制度和证据，以书面形式通知员工辞退决定，说明辞退原因和依据。
   • 辞退通知要确保送达员工本人，可通过邮寄、当面签收等方式，并保留送达证据。
   • 同时告知员工享有的申诉等权利。

5. 注意法律风险：

   • 在整个过程中，要确保所有操作都符合《劳动合同法》等相关法律法规的规定。
   • 避免因程序不当或证据不足而引发劳动纠纷。

综上所述，辞退不干活的员工需要遵循一系列合法合规的流程，包括查看规章制度、收集证据、进行沟通警告、做出辞退决定等。同时，也要注意防范法律风险，确保整个过程的合法性和有效性。如果您在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。