蹭车事故发生后，处理方式主要依据事故的严重程度和双方协商的结果。以下是一些建议的处理步骤，以确保事故得到妥善解决：

一、立即停车并确认安全

1. 确保人员安全：首先检查是否有人员受伤。如果有人员受伤，应立即拨打120急救电话。
2. 保护现场：如果事故仅涉及车辆轻微蹭擦，双方应立即停车，并确保现场安全，避免造成交通拥堵或二次事故。

二、拍照留证

1. 拍摄事故现场：使用手机或相机拍摄事故现场的照片，包括车辆受损部位、周围环境、道路标志等，以便后续责任认定。
2. 记录详细信息：记录对方车辆的车牌号、车型、颜色等信息，以及对方驾驶员的联系方式。

三、协商处理

1. 双方协商：根据车辆受损程度，双方可以协商赔偿事宜。如果双方对责任认定无异议，可以共同商定赔偿方式，如当场现金赔偿或后续通过保险理赔等方式解决。
2. 保持冷静：在处理过程中，双方应保持冷静和理智，避免情绪化的争吵或冲突。

四、报警与保险理赔

1. 报警处理：如果双方对责任认定存在分歧，或事故涉及人员伤亡、车辆严重损坏等情况，应及时报警。交警会根据现场勘查和相关证据出具责任认定书，双方应按照责任比例承担赔偿责任。
2. 保险理赔：如果事故涉及保险理赔，双方应及时联系各自的保险公司，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。保险公司会根据事故责任和保险条款进行赔偿。

五、特殊情况处理

1. 蹭车后不知情离开：如果不小心蹭了别人的车但自己不知情就离开了，应尽快联系车主并说明情况。如果车主已经报案，应积极配合交警部门的调查和处理。在这种情况下，诚恳的态度和积极的解决方案往往能够减轻法律责任。
2. 新手司机处理：对于新手司机来说，遇到蹭车事故时可能会感到慌张和不知所措。此时应保持冷静，按照上述步骤进行处理，并可以向有经验的司机或保险公司寻求帮助和建议。

总之，蹭车事故发生后，双方应本着友好协商、互相理解的原则进行处理。通过拍照留证、协商处理、报警与保险理赔等步骤，可以确保事故得到妥善解决，并避免不必要的纠纷和损失。