关于“违停被交警拍了照马上就开走了，罚单都没有给”的情况，是否会被罚款取决于具体的执法情况和地方交通管理规定。以下是对此问题的详细分析：
一、结论前置
违停被拍照但未开罚单，如果及时驶离且未造成严重后果，通常不会受罚；但若违法行为被录入系统或拒绝立即驶离，则可能会面临罚款。
二、不会被罚款的情况
口头警告并驶离：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，若交警对驾驶人进行了口头警告，并要求其立即驶离，且驾驶人确实及时驶离了现场，未造成交通拥堵或安全隐患，则一般不会受到进一步处罚。这种情况通常适用于驾驶人在场且能够迅速反应驶离的情况。
证据不完整或未录入系统：如果交警仅拍照而未将违法行为录入系统，或者照片模糊无法清晰认定违法行为，那么驾驶人可能不会收到罚单。然而，这并不意味着违法行为被忽视，因为交警部门可能会在后续审核中发现并处理这些违法行为。
三、可能会被罚款的情况
后续补开罚单：即使交警现场未开罚单，但如果违法行为被记录并录入交通管理系统，驾驶人仍然可能会通过邮寄或其他方式收到罚单。这种情况下，驾驶人需要按照罚单上的要求进行处理。
电子监控辅助：如果违停区域设有电子监控设备，并且记录了完整的违法停车过程，那么驾驶人即使未收到现场罚单，也可能因电子监控记录而受到处罚。
拒绝驶离或造成严重影响：如果驾驶人拒绝驶离或违停行为已经造成了交通拥堵、影响了应急救援车辆通行等严重后果，那么无论是否收到现场罚单，驾驶人都可能面临罚款和其他相应的法律责任。
四、建议措施
严格遵守交规：驾驶人在停车时应严格遵守交通法规，避免违法停车行为的发生。这是预防被罚款的最根本措施。
关注违法记录：建议驾驶人通过当地交通管理部门的官方网站、手机APP等渠道定期查询车辆是否有相关违法记录。一旦发现有违法记录，应及时前往交警部门处理。
及时处理违法：如果查询到有违法记录或收到罚单，驾驶人应及时前往交警部门处理，包括打印罚单、缴纳罚款等。避免因逾期处理而产生额外的滞纳金或法律后果。
综上所述，违停被拍照但未开罚单是否会被罚款需根据具体情况判断。驾驶人应严格遵守交通法规，及时纠正违法行为，并关注自己的交通违法记录以确保合法权益不受损害。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。