银监会，即中国银行业监督管理委员会，主要负责监管银行业金融机构，确保其合法、稳健运行，以保护存款人和其他客户的合法权益。具体来说，银监会处理的事情包括但不限于以下几个方面：

1. 制定并发布监管规章：银监会依照法律、行政法规制定并发布对银行业金融机构及其业务活动监督管理的规章、规则，为银行业提供明确的监管框架。

2. 审查批准机构设立与变更：审查批准银行业金融机构的设立、变更、终止以及业务范围，确保银行业金融机构的设立和运营符合法律法规要求。

3. 高管任职资格管理：对银行业金融机构的董事和高级管理人员实行任职资格管理，确保他们具备相应的专业能力和职业操守。

4. 审慎经营规则制定：依照法律、行政法规制定银行业金融机构的审慎经营规则，包括风险管理、内部控制等方面，以防范金融风险。

5. 非现场监管与现场检查：对银行业金融机构的业务活动及其风险状况进行非现场监管和现场检查，建立监督管理信息系统，分析、评价风险状况，确保银行业金融机构合规经营。

6. 突发事件处置：会同有关部门建立银行业突发事件处置制度，制定处置预案，明确处置机构和人员职责，及时、有效地处置银行业突发事件，维护金融稳定。

7. 统计数据编制与公布：负责统一编制全国银行业金融机构的统计数据、报表，并按照国家有关规定予以公布，提供透明的金融信息。

8. 自律组织指导与监督：对银行业自律组织的活动进行指导和监督，促进银行业自律机制的完善。

9. 国际交流与合作：开展与银行业监督管理有关的国际交流、合作活动，提升我国银行业的国际竞争力。

10. 接管、重组与撤销：对已经或者可能发生信用危机，严重影响存款人和其他客户合法权益的银行业金融机构实行接管或者促成机构重组；对有违法经营、经营管理不善等情形的银行业金融机构予以撤销。

综上所述，银监会处理的事务广泛而深入，涵盖了银行业金融机构的设立、运营、风险管理和退出等各个环节，是维护我国银行业稳健运行和金融稳定的重要力量。如果您有相关的金融法律问题或疑问，可以直接向我咨询。