贷款柜台取现后，银行仍然能够查到这笔交易记录。这是因为银行会保存所有客户的交易记录，包括贷款取现、存款、转账等，这些记录构成了客户的金融交易历史，是银行进行风险管理、客户服务以及合规审查的重要依据。

具体来说，当您在贷款柜台取现时，银行会记录这笔交易的相关信息，如交易时间、交易金额、交易类型（取现）、账户余额等。这些信息会被存储在银行的系统中，并且按照相关法规要求，银行需要保存这些交易记录一定的时间，以备不时之需。

因此，即使您已经取现并使用了这笔贷款，银行仍然可以在其系统中查找到这笔交易记录。如果您需要查询这笔交易记录，可以联系银行客服或者通过银行的网上银行、手机银行等渠道进行查询。

总的来说，贷款柜台取现后银行是能够查到这笔交易记录的，这也是银行保障客户资金安全、进行风险管理和合规审查的必要措施。