关于超市业务中购买到过期商品的处理方式，以下是详细的解答：
消费者角度：
- 要求退换货：消费者在购买到过期商品后，首先有权要求超市进行退换货，这是保护消费者权益的基本法律规定。
- 索赔：如果因为食用过期商品导致身体健康受损，消费者还可以向超市提出索赔要求，包括医疗费用、误工费等合理损失。
- 投诉举报：消费者可以向市场监管部门或消费者协会进行投诉举报，要求相关部门对超市进行查处，以维护市场秩序和消费者权益。
超市角度：
- 自查自纠：超市应定期对商品进行检查，确保所有商品均在保质期内。一旦发现过期商品，应立即下架并处理，避免再次销售。
- 承担责任：对于已经销售给消费者的过期商品，超市应主动承担责任，积极与消费者协商解决退换货或赔偿问题。
- 加强管理：超市应加强对商品进货、存储、销售等各个环节的管理，确保商品质量符合法律法规要求。
法律层面：
- 法律依据：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，销售过期商品是违法行为，超市将承担相应的法律责任。
- 处罚措施：市场监管部门对销售过期商品的超市将依法进行处罚，包括但不限于罚款、停业整顿等。
综上所述，购买到过期商品时，消费者有权要求退换货、索赔和投诉举报；超市则应自查自纠、承担责任并加强管理；同时，法律也对销售过期商品的行为进行了明确规定和处罚。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。