酒驾后能否开网约车，这取决于酒驾的严重程度以及您所面临的法律后果。以下是对这一问题的详细解答：

一、酒驾的法律定义及其后果

1. 饮酒驾驶：当驾驶员血液中酒精含量达到一定标准但未达到醉酒状态时，即被视为饮酒驾驶。对此，法律规定将暂扣机动车驾驶证6个月，并处以1000元至2000元的罚款。在驾驶证被暂扣期间及处罚后，您需要等待驾驶证恢复，并重新获得合法驾驶资格。

2. 醉酒驾驶：若驾驶员血液中酒精含量远超标准，达到醉酒状态，则为醉酒驾驶。其后果更为严重，包括被公安机关交通管理部门约束至酒醒、吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任，并且5年内不得重新取得机动车驾驶证。

二、酒驾对从事网约车服务的影响

1. 从业资格限制：

   • 根据《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》的相关规定，从事网约车服务的驾驶员必须无饮酒后驾驶记录。因此，一旦您有了酒驾记录（无论是饮酒驾驶还是醉酒驾驶），您将不再符合从事网约车服务的条件。
   • 对于因酒驾而受到刑事处罚的驾驶员，除了不能开网约车外，还因其存在交通肇事犯罪、危险驾驶犯罪记录，无法获得网约车驾驶员从业资格。

2. 平台规定与背景审查：

   • 网约车平台在录用司机时，会进行严格的背景审查，其中就包括查询交通违法记录。有酒驾记录的司机很可能被平台拒绝录用，或者受到额外的限制。
   • 即使您的驾驶证已经恢复，并重新获得了合法驾驶资格，您也需要满足网约车平台的具体规定和条件，才有可能再次从事网约车服务。

三、关于酒驾记录的取消

酒驾记录是公安机关交通管理部门根据您的交通违法行为所记录的，它是您交通违法行为的客观反映。一旦产生，就无法轻易取消。这是因为酒驾行为对道路交通安全构成了严重威胁，需要对其进行记录和监管，以防止类似行为再次发生。

四、建议与警示

1. 强烈建议您遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾车行为。这不仅是对自己生命安全的负责，也是对他人生命安全的尊重。
2. 如果您已经发生了酒驾行为，应正视法律后果，积极配合处理，并在法律允许的范围内寻求重新获得驾驶资格的途径。
3. 对于有意从事网约车服务的驾驶员，应提前了解相关法律法规和平台规定，确保自身符合条件。

综上所述，酒驾后对网约车服务的影响是深远的。因此，驾驶员应时刻保持警惕，坚决杜绝酒驾行为，以确保自己和他人的生命安全。