首先，我们需要明确“车祸植物人”这一状态，并理解其与“残疾人”这一概念的关系。
车祸植物人，通常指的是因车祸导致严重脑损伤，进而陷入持续植物状态的患者。他们失去了意识、感知和自主活动能力，仅保留一些基本的生命体征。
残疾人，则是一个更广泛的概念，通常指的是在身体、智力、精神等方面存在长期、显著的障碍，导致在日常生活、工作、学习等方面存在困难的人。
现在，我们来看车祸植物人是否属于残疾人：
从法律定义上看：不同国家和地区对于残疾人的定义可能有所不同，但通常都会包括身体、智力、精神等方面的长期障碍。车祸植物人由于失去了意识和自主活动能力，显然在身体方面存在长期、显著的障碍。因此，从这一角度来看，车祸植物人可以被视为残疾人。
从实际生活角度看：车祸植物人需要长期的医疗和护理，无法独立生活和工作，这与残疾人的特征相符。他们面临着巨大的生活困难，需要社会的关爱和支持。
综上所述，车祸植物人可以被视为残疾人。这一结论既符合法律定义，也符合实际生活情况。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，可以进一步咨询相关的法律机构或专业人士，以获取更具体的法律帮助和支持。