关于赡养义务的法定年龄，在法律上并没有一个固定且统一的标准来明确规定子女开始承担赡养老人义务的具体年龄。赡养义务的履行更多地依赖于父母的实际需要、身体状况、经济状况以及子女的实际能力等多方面因素的综合考量。以下是对此问题的详细分析：

1. 从父母角度来看：

   • 达到法定退休年龄：通常情况下，男性年满60周岁、女性年满55周岁（女干部）或50周岁（女工人）即达到法定退休年龄。此时，父母可能因身体机能和劳动能力的下降而需要子女的照顾和支持，因此一般认为子女在此时应开始履行赡养义务。
   • 丧失劳动能力：若父母因疾病、残疾或其他原因提前丧失劳动能力，无法通过自身劳动获得足够的收入来维持生活，无论其是否达到法定退休年龄，子女都应当承担赡养义务。

2. 从子女角度来看：

   • 子女年满18周岁后即具有完全民事行为能力，理论上应开始承担包括赡养父母在内的各项法定义务。然而，实际履行赡养义务的能力还可能受到子女经济状况、生活状况等因素的影响。

3. 综合考虑：

   • 赡养义务的开始时间并非一成不变，而是需要根据父母的实际状况（如健康状况、经济需求等）和子女的实际能力（如经济条件、生活状况等）来综合判断。
   • 赡养老人并不仅限于经济上的支持，还包括生活上的照顾、精神上的慰藉以及必要的医疗护理等多个方面。

综上所述，虽然法律上并未明确规定子女开始承担赡养老人义务的具体年龄，但作为成年子女，应时刻关注父母的生活状况和需求，并在他们需要帮助的时候及时履行赡养义务。这是我们作为家庭成员应尽的责任和义务。如有任何关于赡养义务的具体法律问题，欢迎直接向我咨询。