关于车祸导致骨折保守治疗保险公司最高承担多少费用的问题，这实际上是一个涉及多个因素的复杂问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，骨折车祸的赔付金额并不是固定的，而是根据具体情况来定的。其中，伤残等级是一个关键的考量因素。不同等级的伤残，赔付比例会有很大的差异，从10%到100%都有可能。比如，轻度骨折可能只被评为较低的伤残等级，因此赔付比例也会相对较低；而严重骨折，特别是导致肢体残疾等严重后果的，可能会被评为较高的伤残等级，赔付比例也会相应提高。

其次，实际损失也是赔付的重要考虑因素。这包括医疗费、误工费、护理费等各种因车祸导致的直接和间接损失。如果骨折严重到需要手术治疗，那么手术费、术后康复费等相关费用也都在赔付范围内。

再来看保险公司的赔付方式。一般来说，保险公司会先按照交强险的限额进行赔付。交强险的限额通常是12.2万元，其中医疗费限额为1万元，伤残赔偿限额为11万元。如果实际损失超过了交强险的限额，那么超出部分会由商业三者险按照条款进行赔付。

以您提供的一个案例来说明：假设小李在车祸中骨折，伤势较重，手术及康复等医疗费共花了5万元，并且经鉴定构成了一定的伤残等级，伤残赔偿金预计为10万元。如果小朱的车辆投保了交强险和商业三者险，那么保险公司在交强险范围内可以赔付12万元（包括部分医疗费），超出的3万元则由商业三者险进行赔付。

然而，需要注意的是，具体的赔付金额还会受到其他因素的影响，比如事故责任的划分、保险合同的细节等。这些因素都可能对最终的赔付结果产生影响。

综上所述，车祸导致骨折保守治疗的保险公司最高承担费用并不是一个固定的数字，而是需要根据具体情况来确定的。如果您遇到了类似的问题，建议尽快联系保险公司或专业的法律顾问进行咨询和申请赔付。