关于您提出的“营业执照上面的经营范围都可以开票吗”这一问题，以下是对该问题的详细解答：

首先，根据《国务院关于修改<中华人民共和国发票管理办法>的决定》（中华人民共和国国务院令第587号）及《增值税发票开具使用指南》（税总货便函〔2017〕127号）的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务并收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这意味着，只要发生了真实的应税行为，无论该行为是否在营业执照上明确列出的经营范围之内，都应当据实开具发票。

然而，也需要注意到一些特殊情况。尽管官方规定可以超经营范围开票，但在实际操作中，各地税务局的具体执行口径可能会有所不同。有些地区可能会要求企业必须先变更经营范围，才能核定相应的税种和品名，然后才能开具发票。而有些地区则可能更为灵活，对于企业偶然发生的超经营范围业务，开票和申报时并不会设置障碍。

此外，超经营范围开票也可能会带来一些潜在的风险和问题。例如，如果开票系统没有相应业务对应的税率，可能会导致无法开具相应税率的发票；又或者，开具了与日常经营业务相差较大的发票后，可能会在申报时出现异常提示。因此，企业在超经营范围开票时，需要谨慎操作，并确保符合当地税务局的具体要求。

针对超经营范围开票的具体操作，我们给出以下两点建议：

1. 对于临时性业务：企业可以先去税务局核定相关的税种和征收品目，并带上税控盘重新发行一下。至于是否需要变更经营范围，则需要根据当地的实际情况和政策要求来决定。
2. 对于经常性业务：如果某项业务已经成为企业的经常性业务，那么建议企业变更工商登记，将该项业务添加到经营范围之内，并去税务局办理相应的税务事项变更。这样可以避免潜在的风险和问题，并确保企业的合规经营。

最后需要强调的是，虽然超经营范围可以开票，但并不能随意开具。企业必须确保所开具的发票与实际发生的经营业务相符，并遵守相关的税收法规和规定。如果违反规定开具虚开发票或扩大发票使用范围等行为，将会面临相应的处罚和风险。