当您的车被三轮车撞且三轮车逃逸时，您可以按照以下步骤处理：

一、立即报警并保护现场

1. 第一时间报警：无论事故是否造成人员伤亡，都应立即拨打当地的交通事故报警电话，报告事故情况。
2. 牢记三轮车特征：在报警的同时，尽量记住三轮车的颜色、型号、车牌号（如果有）以及逃逸方向等关键信息，以便警方后续调查。
3. 保护现场：在等待警方到来的过程中，尽量保持事故现场的原状，不要随意移动车辆或相关物品，以免影响后续的事故认定。

二、协助警方调查并收集证据

1. 提供监控证据：如果事故现场附近有监控摄像头，可以向当地交通管理部门申请调取监控录像，以协助警方尽快破案。
2. 寻找目击证人：如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式，并请他们在警方调查时提供证言。

三、处理赔偿事宜

1. 确定肇事方：如果警方能够找到肇事的三轮车并确定其车主，您可以要求其承担您的车辆维修费用、医疗费（如果有）以及其他相关损失。
2. 保险理赔：如果您的车辆投保了交强险或商业险，可以向保险公司报案并申请理赔。但需要注意的是，商业险可能因逃逸而拒赔，具体需根据保险合同条款确定。
3. 提起民事诉讼：如果无法确定肇事方或者肇事方拒绝赔偿，您可以在事故发生地的基层人民法院提起民事诉讼，要求肇事方承担民事赔偿责任。

四、法律后果与责任

1. 法律处罚：三轮车肇事逃逸的行为可能会面临法律处罚。如果造成人员重伤、死亡或重大财产损失，可能构成交通肇事罪，会被追究刑事责任。即使未造成严重后果，也可能被处以罚款、拘留等行政处罚。
2. 民事责任：逃逸者需承担事故的全部责任，并对受害者的损失进行赔偿，包括医疗费、护理费、误工费等。

五、后续注意事项

1. 与保险公司沟通：及时与保险公司沟通事故情况和理赔进度，确保您的权益得到保障。
2. 关注案件进展：积极配合警方的调查工作，并关注案件的进展情况。如果警方找到肇事者，您可以及时与其协商赔偿事宜。
3. 维护合法权益：如果遇到任何困难或问题，不要轻易放弃追讨赔偿。您可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护您的合法权益。

总之，当您的车被三轮车撞且三轮车逃逸时，应保持冷静并立即报警。通过积极配合警方的调查工作、收集证据以及处理赔偿事宜，您可以尽可能地维护自己的合法权益。