关于被人打掉一颗门牙的赔偿问题，其并非有一个固定的赔偿金额，而是需要根据实际情况进行具体计算。以下是对该问题的详细分析：

明确结论：

赔偿金额涵盖医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费（如适用）、精神损害抚慰金等多项费用，具体数额需根据实际情况核算。

详细分析：

1. 医疗费：

   • 包括因治疗门牙而产生的所有实际费用，如门诊治疗费、住院治疗费、药品费用等。受害者需保留好相关医疗票据作为凭证，以便准确计算。

2. 误工费：

   • 受害者因受伤无法正常工作而产生的收入损失，可要求赔偿误工费。误工时间由医疗机构出具的证明确定，收入状况则根据受害者的实际情况计算，包括固定收入和无固定收入两种情况。

3. 护理费：

   • 若受害者因伤需要专人护理，产生的护理费也可要求赔偿。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。

4. 交通费：

   • 受害者因就医或转院治疗实际发生的交通费用，包括公共交通费用和私家车费用（需提供相关票据），也属于赔偿范围。

5. 营养费：

   • 根据医生建议及实际受伤情况确定营养费数额，一般会结合伤残情况酌情判定。

6. 住院伙食补助费（如适用）：

   • 若受害者因伤住院，还可按照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准计算住院伙食补助费。

7. 精神损害抚慰金：

   • 门牙被打掉对受害者的容貌和心理可能造成一定影响，因此可主张精神损害抚慰金。具体数额需综合考虑侵权人的过错程度、侵权行为造成的后果等因素，由法院酌情判定。

赔偿流程：

1. 及时就医并保留证据：前往正规医院治疗，并保管好所有相关的医疗费用单据、病历、诊断证明等，作为后续索赔的依据。

2. 报警并进行伤情鉴定：向公安机关报案，并进行伤情鉴定。伤情鉴定结果对判断案件性质和赔偿责任具有重要意义。

3. 与加害人协商赔偿：在了解损失和相关法律规定后，与加害人及其家属协商赔偿事宜。提出明确的赔偿要求和计算依据，可自行协商或在第三方主持下调解。

4. 协商不成向法院起诉：若双方无法就赔偿事宜达成一致，受害者有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求加害人承担赔偿责任。

综上所述，被人打掉一颗门牙的赔偿金额需根据实际情况综合计算，涉及多项费用。在处理此类问题时，建议受害者保留好所有相关证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。若您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。