当您的身份证丢失并补办了新的身份证后，之前的身份证（如果尚未被注销或宣告失效）在理论上仍然可能用于某些身份验证场合。然而，对于办理健康证这样的具体事务，我们需要考虑实际的操作规定和流程。

首先，健康证是预防性健康检查的证明，用于证明从业者具备规定的健康素质，是上岗工作前必须进行的体检。在办理健康证时，通常需要出示本人身份证原件以进行身份验证和信息登记。

如果您的身份证已经丢失，并且已经补办了新的身份证，那么您应该使用新的身份证去办理健康证。因为新的身份证是您当前有效的身份证件，能够准确反映您的身份信息。

至于之前丢失的身份证，虽然它可能在某些情况下仍然有效（比如尚未被注销或系统未更新），但在办理健康证这样的正式事务时，使用丢失的身份证可能会遇到验证不通过或被视为无效证件的情况。此外，使用丢失的身份证还存在安全风险，因为他人可能拾获并滥用您的身份信息。

因此，建议您在身份证丢失后，及时补办新的身份证，并使用新的身份证去办理健康证等需要身份验证的事务。如果您担心之前丢失的身份证被滥用，可以向当地公安机关报案并申请注销丢失的身份证。

总的来说，虽然理论上之前丢失的身份证在未被注销或宣告失效前可能仍然有效，但考虑到实际操作规定、安全风险和验证通过率等因素，建议您使用补办的新身份证去办理健康证。