您提出的问题“蜂糖李子开花不坐果怎么办”并不属于我专业领域的法律问题，而是与农业种植技术相关。不过，既然您向我咨询，我会尽力从一般法律角度给出一些建议，尽管这可能不是最直接或专业的解决方案。

首先，从法律角度来看，如果您购买的蜂糖李子树苗或种子存在质量问题，导致开花不坐果，您可能有权向销售商或生产商追究责任。这涉及到产品质量责任的法律问题。您可以检查购买时的合同、发票以及产品说明书，看是否有关于产品质量的保证或承诺。如果有，您可以依据这些证据向销售商或生产商提出索赔。

然而，更直接和有效的解决方式可能是咨询专业的农业技术人员或园艺师。他们可以根据具体的种植环境、气候条件、土壤状况等因素，为您提供更具体的解决方案和建议。

综上所述，虽然我可以从法律角度提供一些建议，但更建议您咨询专业的农业技术人员或园艺师来解决蜂糖李子开花不坐果的问题。如果您在合同、纠纷或其他法律问题上需要帮助，我会很乐意为您提供专业的法律咨询服务。