预收款收据和正式发票的区别主要体现在以下几个方面：

1. 开具时间与性质：

   • 预收款收据：通常在交易双方达成合作意向，购买方预先支付部分款项时开具。它主要作为购买方预先支付款项的临时凭证，证明款项已经支付给销售方，但此时商品或服务可能尚未完全提供或完成。
   • 正式发票：在销售方完成合同约定的商品销售或服务提供后开具，标志着交易的实质性完成。它是购买方确认成本、费用的合法有效凭证，也是买卖双方交易的直接证据，具有更强的法律效力。

2. 发票内容与标注：

   • 预收款收据：内容相对简单，一般会注明“预付款”“定金”等字样，并包含基本信息如收据号码、开票日期、购买方和销售方信息、预付款金额等。税率栏通常标注为“免税”或不涉及税率。
   • 正式发票：内容更加详细和规范，需要明确填写商品或服务的具体名称、规格型号、数量、单价、金额、税率、税额等信息。发票上还会包含销售方的纳税识别号、开票日期等必要信息。

3. 税务处理：

   • 预收款收据：销售方开具时一般不需要确认收入，也不需要缴纳相应的增值税（除特殊规定外）。因为商品或服务尚未实际提供，不符合收入确认条件。
   • 正式发票：销售方开具时需要确认收入并按照规定计算缴纳增值税等相关税费。买卖双方需要根据发票上记录的交易金额进行税务申报和缴税。

4. 法律效力与风险：

   • 预收款收据：虽然具有一定的证明效力，能证明双方存在预付款的交易事实，但在很多情况下不能像正式发票那样作为完整的交易证明。对于购买方来说，如果销售方未能按约提供商品或服务，可能面临预付款无法收回的风险。
   • 正式发票：具有完整的法律效力，可用于各种经济活动的证明以及税务申报等关键环节。开具后表明销售方已完成合同义务，购买方需按时支付剩余款项；否则，销售方有权要求购买方承担违约责任。

5. 账务处理：

   • 对于卖方而言，开具预收款收据时，需将预收款记入“预收账款”科目。待实际交付商品或服务后，再将“预收账款”转为收入。
   • 对于买方而言，收到预收款收据后可将其作为成本或费用的预估凭证。待实际收到商品或服务并取得正式发票时，再根据发票金额确认成本或费用。

综上所述，预收款收据和正式发票在开具时间、性质与用途、内容标注、税务处理以及法律效力等方面存在显著差异。在实际交易中，买卖双方应根据具体情况选择合适的凭证类型，并确保严格遵守当地的税法规定，以保障交易的合法性、有效性和双方权益的最大化。