苹果手机进水屏幕出现白苹果打不开，这是一个涉及消费者权益和产品维修的问题。作为律师，我可以从法律实务的角度为你提供一些建议。
检查保修条款：首先，你应查看你的苹果手机是否仍在保修期内，以及进水是否属于保修范围。通常，进水属于人为损坏，可能不在标准保修范围内，但部分厂商或保险计划可能提供额外的水损保修服务。如果仍在保修期内且进水属于保修范围，你应联系苹果官方或售后服务中心进行维修。
寻求专业维修：如果手机不在保修期内，或者进水不属于保修范围，你应选择专业的维修服务。苹果官方或苹果授权的维修点通常能提供更可靠、更专业的维修服务。在送修前，建议备份手机中的重要数据，以防数据丢失。
了解维修费用：在选择维修服务时，应提前了解维修费用，包括维修的具体项目、费用明细以及是否有其他潜在费用。确保维修费用合理且透明，避免遭遇不必要的经济损失。
考虑法律途径：如果你认为手机进水导致的损坏是产品本身的质量问题，或者维修过程中存在欺诈、虚假宣传等行为，你可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在这种情况下，你可以收集相关证据，如购买凭证、维修记录、通讯记录等，并咨询专业律师（即我）以获取更具体的法律建议。
综上所述，苹果手机进水屏幕出现白苹果打不开时，你应先检查保修条款，寻求专业维修服务，并了解维修费用。如果涉及产品质量或维修纠纷，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。如有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。