关于“起诉别人什么时候交诉讼费”的问题，以下是详细的解答：
起诉时，原告需在接到人民法院交纳诉讼费用通知的次日起7日内交纳案件受理费。这是诉讼费交纳的一般规定，适用于大多数诉讼案件。具体来说：
交费时间：原告在递交起诉状等材料并办理立案手续时，会收到人民法院的交纳诉讼费用通知。原告需在该通知指定的次日起7日内，按规定标准交纳诉讼费。若原告未在规定时间内足额交纳诉讼费，也未申请缓交、减交、免交，或者申请未获批准，法院将按自动撤诉处理。
交费方式：诉讼费通常可以通过法院指定的银行网点缴纳，部分法院也支持线上缴纳，如网上银行、微信、支付宝等。原告需按照法院指引的操作方式进行交费。
费用标准：诉讼费根据案件类型与标的额确定。财产案件根据诉讼请求的金额或价额，按比例分段累计交纳；非财产案件如离婚、侵权等有不同的收费标准。具体费用标准可查阅《诉讼费用交纳办法》或咨询法院工作人员。
特殊情形：若原告符合司法救助条件，可以申请诉讼费的缓交、减交或免交。申请需符合法定条件并经法院审查批准。
诉讼结果与费用承担：案件审结后，诉讼费依据判决结果确定承担方。败诉方承担诉讼费，胜诉方自愿承担的除外。部分胜诉、部分败诉时，法院会根据具体情况决定各方分担比例。
综上所述，起诉别人时，原告需在接到人民法院交纳诉讼费用通知的次日起7日内交纳案件受理费。这是诉讼程序中的一项重要规定，原告需严格遵守，以免影响自身诉权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。