当您的食品经营许可证即将到期时，为了顺利办理延续手续，您需要准备以下材料：

1. 食品经营许可证（延续）申请书：这是申请延续的必备表格，需要您填写相关信息并签字或盖章。

2. 营业执照或其他主体资格证明文件复印件：用于证明您的经营主体资格。如果电子证照库可以调用，则无需提交纸质复印件。

3. 食品经营许可证正本、副本原件：需要提交现有的食品经营许可证的正本和副本，以便进行换发新证。如果是电子证照，则无需提交纸质原件。

4. 法定代表人（负责人）身份证明复印件：需要提供法定代表人或负责人的身份证明复印件，以确认其身份。

5. 接触食品的从业人员的健康证明复印件（如适用）：如果您申请销售直接入口散装食品，还需要提交接触食品的从业人员的健康证明复印件。执行告知承诺制的地区可能免提交。

6. 设施布局、操作流程等经营条件是否发生变化的声明：您需要声明您的经营条件（如设施布局、操作流程等）是否发生了变化。如果没有变化，需要明确说明。

7. 食品经营许可变更/延续承诺书（如适用）：部分地区可能要求您提交食品经营许可变更或延续的承诺书，承诺您的经营条件未发生变化或符合相关要求。

8. 授权委托书及代理人的身份证明文件（如适用）：如果您委托他人代为办理，还需要提交授权委托书以及代理人的身份证明文件复印件。电子证照库可调用的免提交。

在提交这些材料之前，请确保所有材料都是真实、完整且符合法定形式的。您还需要注意以下几点：

• 提交材料时，请逐页加盖单位公章（如适用）。
• 您需要对所提供材料的真实性负责。
• 提交材料时，请携带原件及复印件，原件审核后退回，复印件存档。
• 办理延续申请时，需要将原食品经营许可证交回发证机关。

最后，请按照当地市场监督管理部门或行政审批服务局的要求，通过指定的渠道（如线上系统、窗口等）提交申请材料，并等待审核结果。如果审核通过，您将获得新的食品经营许可证，从而继续合法开展食品经营活动。