在交通事故人身损害赔偿案件中，营养费是一项重要的赔偿项目。关于您提出的“被车碰了营养费赔多少”的问题，以下是我根据相关法律法规和司法实践给出的详细解答：
结论前置：
营养费的赔偿金额需根据受害人的具体伤残情况、医疗机构的意见、营养期限以及当地生活水平等综合因素来判定。一般来说，每天的营养费赔偿标准在几十元至上百元不等，赔偿期限从几十天到几个月不等。
详细分析：
赔偿依据：
- 营养费的赔偿主要依据受害人的伤残情况和医疗机构的意见。若医疗机构在诊断证明、出院小结或医嘱等文书中明确提出受害人需要加强营养，则受害人有权主张营养费赔偿。
赔偿标准：
- 营养费的赔偿标准通常根据当地生活水平、受害人伤残程度及营养期限等因素确定。一般来说，每天的营养费标准在几十元至上百元之间，具体数额需结合实际情况判断。
- 赔偿期限一般根据受害人的伤情和恢复状况来决定，通常在几十天到几个月不等。对于伤情较重或恢复时间较长的受害人，营养期限可能会相应延长。
证据要求：
- 主张营养费赔偿时，受害人需要提供包含加强营养建议的诊断证明、病历、出院小结等医疗文书，并确保这些文书加盖医院公章以确保其真实性。
- 同时，受害人还应保存购买营养品的正规发票或收据，注明营养品名称、数量、金额等信息，作为赔偿依据。
特殊情形：
- 对于某些特定受伤部位和伤情（如骨折、颅脑损伤、大面积烧伤等），即使医疗机构未明确提出加强营养的建议，法院也可能根据受害人的实际情况酌情支持营养费赔偿。
- 对于年老体弱、受伤较重或消化系统功能障碍等特殊情形的受害人，其所需营养可能更多，赔偿数额也会相应增加。
计算公式：
营养费赔偿金额 = 每天营养费标准 × 营养期限
（注：具体数额需结合当地生活水平、受害人伤残程度及营养期限等因素综合判定）
实际操作建议：
- 在交通事故发生后，及时就医并保留所有相关医疗文书和费用票据。
- 若医疗机构建议加强营养，应积极遵循并妥善保存相关证据。
- 如有必要，进行伤残鉴定以明确伤残等级，为营养费赔偿提供依据。
- 在主张营养费赔偿时，务必提供充分证据，并咨询专业律师以确保权益得到充分保护。
综上所述，营养费的赔偿金额需根据多种因素综合判定。若您或您的亲友在交通事故中受伤并需要主张营养费赔偿，请务必保留好相关证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。