非全日制博士毕业后是有机会到大学里应聘的。具体能否成功应聘，主要取决于几个关键因素：招聘单位的具体要求、应聘者的专业背景与能力，以及非全日制博士的学历学位是否被招聘单位所认可。

首先，不同大学在招聘时会有各自的招聘条件和要求。一些大学在招聘公告中会明确要求应聘者需具备博士研究生学历学位，但并未特别指出必须为全日制。例如，西北大学和安徽大学在招聘公告中，均只要求应聘者具有博士研究生学历学位，并未对全日制或非全日制做出特别限制。这意味着，只要你的博士学历学位得到认可，且符合其他招聘条件，就有机会应聘成功。

其次，应聘者的专业背景和能力也是决定能否成功应聘的重要因素。如果你的专业与招聘岗位的专业要求相符，且你在博士阶段的研究方向和成果与招聘岗位的工作内容相关，那么你的应聘成功率会大大提高。

最后，需要注意的是，虽然非全日制博士的学历学位在理论上与全日制博士具有同等法律效力，但在实际应聘过程中，仍可能会遇到一些招聘单位对非全日制学历学位持保留态度的情况。因此，在应聘前，建议你可以先了解招聘单位对非全日制学历学位的认可程度，以避免不必要的麻烦。

综上所述，非全日制博士毕业后是有机会到大学里应聘的。在应聘前，建议你仔细研究招聘公告中的各项要求，了解自己的专业背景和能力与招聘岗位是否匹配，并提前了解招聘单位对非全日制学历学位的认可程度。这样，你就能更好地规划自己的应聘策略，提高应聘成功率。