遇到酒店视频敲诈勒索时，你应当保持冷静并采取以下措施来保护自己：

核心结论：面对酒店视频敲诈勒索，应立即报警、全面收集证据，并寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。

1. 保持冷静：

   • 敲诈者往往利用你的恐慌心理来迫使你做出错误的决定。因此，保持冷静至关重要，它有助于你清晰思考，避免陷入敲诈陷阱。

2. 立即报警：

   • 向当地公安机关报案，详细、准确地陈述被敲诈的经过，包括时间、地点、敲诈方式及所保留的证据。
   • 警方会展开调查，收集证据，并依法追究敲诈者的刑事责任。

3. 全面收集证据：

   • 完整保存与敲诈者的所有交流记录，包括文字、语音、图片、视频等。
   • 保留通话记录并对通话进行录音（若条件允许），记录通话时间、地点及对话内容。
   • 收集敲诈者的联系方式、网络账号等其他相关信息。

4. 加强个人信息保护与网络安全：

   • 更改重要账号（如社交媒体、邮箱、银行账户）的密码。
   • 谨慎分享个人信息，避免再次陷入陷阱。
   • 加强网络安全意识，不点击不明链接或下载未知来源的文件。

5. 寻求法律帮助：

   • 及时向我咨询，详细介绍事件经过，以获取针对性的法律建议和指导。
   • 我可根据具体情况，帮助你了解自己的权利和义务，指导你如何应对敲诈行为，并在必要时代表你参与法律程序，维护你的合法权益。

6. 通过法律途径维权：

   • 若敲诈行为已涉嫌刑事犯罪，敲诈者会面临刑事处罚。在此期间，你保留的相关证据将有助于警方调查取证。
   • 你可通过刑事附带民事诉讼要求敲诈者返还敲诈所得，并承担民事赔偿责任。
   • 若酒店因管理不善导致你的隐私被侵犯，你还有权要求酒店承担相应赔偿责任。

综上所述，遇到酒店视频敲诈勒索时，务必保持冷静，立即报警，全面收集证据，并寻求我的法律帮助。我将竭诚为你提供法律咨询和指导，助你维护自己的合法权益。