用粪泼人犯法。这种行为不仅违背了社会公德和道德规范，还触犯了法律，可能构成侮辱罪，同时还可能承担民事赔偿责任和行政责任，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。

1. 民事责任：该行为侵犯了他人的人格尊严和身体权益，造成精神和身体上的不适与损害。被泼者有权要求侵权人承担民事赔偿责任，赔偿范围可能包括清洁费用、医疗费用以及精神损害抚慰金等。

2. 行政责任：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，公然侮辱他人或故意损毁公私财物，扰乱公共秩序或侵犯他人人身权利的行为，可能属于寻衅滋事或侮辱他人。公安机关可依法对行为人处以拘留（五日以上十五日以下）、罚款（最高可达一千元）等治安处罚。

3. 刑事责任：如果行为情节严重，可能构成侮辱罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条的规定，以暴力或者其他方法公然侮辱他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。

综上所述，用粪泼人是一种严重的违法行为，行为人需对其行为负责，并可能面临严厉的法律制裁。建议公民遵守法律法规和社会道德规范，以和平、理性的方式解决纠纷或表达不满，避免采取这种极端且违法的行为方式。如果你或他人遭遇了此类行为，应及时向公安机关报案，并寻求法律援助以保护自己的合法权益。