在电动车与汽车发生碰撞的事故中，赔偿问题主要依据以下法律法规进行处理：
《中华人民共和国民法典》：
- 行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。（第一千一百六十五条）
- 机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。（第一千二百一十三条）
《中华人民共和国道路交通安全法》：
- 公安机关交通管理部门应根据交通事故现场勘验、检查、调查情况和检验、鉴定结论，制作交通事故认定书，载明事故的基本事实、成因和当事人的责任。（第七十三条）
- 机动车与非机动车驾驶人之间发生交通事故，非机动车驾驶人没有过错的，由机动车一方承担赔偿责任；有证据证明非机动车驾驶人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任；机动车一方没有过错的，承担不超过百分之十的赔偿责任。若事故是由非机动车驾驶人故意造成的，机动车一方不承担责任。（第七十六条）
根据这些法律法规，我们可以得出以下结论和建议：
结论：
- 在电动车与汽车碰撞事故中，赔偿责任的划分首先依据事故责任认定书，确定双方的责任比例。
- 机动车一方通常需承担更大的赔偿责任，特别是当非机动车驾驶人（电动车骑手）没有过错或过错较小时。
- 赔偿顺序为先由机动车的交强险在责任限额内赔偿，不足部分由商业险赔偿，仍不足则由侵权人（通常是机动车驾驶人或车主）个人承担。
建议：
- 事故发生后，双方应尽快报警并等待交警到场处理，以便获取准确的事故责任认定书。
- 受害者应保留好所有与事故相关的证据，如医疗记录、费用发票、收入证明等，以便后续索赔。
- 若赔偿协商不成，受害者或涉事方可咨询专业律师（如我），通过法律途径维护自身权益。
希望这些信息能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，请直接向我咨询。