民间借贷的利息并不是固定不变的，而是受到法律法规的调整和约束。目前，民间借贷的利率司法保护上限已经调整为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。

在过去，民间借贷的利息规定曾经遵循“两线三区”原则，即年利率未超过24%的为司法保护区，24%至36%之间的为自然债务区，超过36%的为无效区。然而，自2020年8月20日起，这一规定已经发生了调整。

现在，民间借贷的利率司法保护上限以中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心每月20日发布的一年期LPR的4倍为标准。例如，如果某年7月20日公布的一年期LPR为3.45%，那么民间借贷利率的司法保护上限就是13.8%（3.45%×4）。

对于跨时段的民间借贷案件，法律也有明确的规定。如果借贷合同成立于2020年8月20日前，但是案件在2020年8月20日后新受理，那么合同成立到2020年8月19日的利息部分适用旧规定，而2020年8月20日到借款返还之日的利息部分则适用新规定的利率保护标准。

在进行民间借贷时，无论是出借人还是借款人，都应该充分了解并遵守这些法律法规。出借人不能盲目追求高额利息，而应该谨慎考虑借款人的偿还能力；借款人则应该诚信为本，按时还款付息，以避免不必要的纠纷。同时，建议在进行大额借贷前咨询专业法律人士或机构，以降低潜在的法律风险。

总的来说，民间借贷的利息受到法律法规的严格约束，出借人和借款人都应该遵守相关规定，确保自身权益得到保障。