物业费的管理主要由国务院建设行政主管部门和县级以上地方人民政府房地产行政主管部门负责。具体来说：

一、国家层面的管理部门

• 根据《物业服务收费管理办法》第四条，国务院价格主管部门会同国务院建设行政主管部门负责全国物业服务收费的监督管理工作。这意味着，在国家层面，物业费的收费标准和监督是由这两个部门共同负责的。

二、地方层面的管理部门

• 同样依据《物业服务收费管理办法》第四条，县级以上地方人民政府价格主管部门会同同级房地产行政主管部门负责本行政区域内物业服务收费的监督管理工作。这意味着，在各个地方，物业费的收费和管理主要由当地的价格主管部门和房地产行政主管部门来负责。
• 以深圳为例，深圳市市场监督管理局在回答市民关于物业费的问题时明确指出，管理费属于物业费的组成部分，而物业费管理主要由国务院建设行政主管部门和县级以上地方人民政府房地产行政主管部门负责。这也进一步印证了上述的管理部门划分。

三、具体的管理内容

• 物业费的管理内容涵盖了房屋及配套的设施设备和相关场地的维修、养护、管理，以及维护相关区域内的环境卫生和秩序等多个方面。这些服务内容都会在物业服务合同中明确约定，并根据服务内容和服务水平来收取相应的费用。

综上所述，物业费的管理是一个涉及多个部门和多个层面的复杂工作。在国家层面，主要由国务院价格主管部门和国务院建设行政主管部门负责；在地方层面，则主要由县级以上地方人民政府价格主管部门和房地产行政主管部门来负责。这些部门共同协作，确保物业费的收费合理、公开，并与服务水平相适应。