将欠货款打成借条，在符合双方真实意愿、内容明确且符合法律规定的前提下，通常具有法律效力。然而，这种方式需要谨慎处理，并建议尽可能使用更正规、更符合商业习惯的方式来证明和处理债权债务关系。以下是对此问题的详细分析：
一、法律效力分析
双方真实意愿：
- 借条必须基于双方真实的意思表示，不存在欺诈、胁迫等违法情形，这是确保借条法律效力的基础。
- 如果借条是双方自愿达成的，且反映了真实的债权债务关系（即欠货款的事实），那么它通常会受到法律的保护。
内容明确性：
- 借条上应明确写明借款人（即欠款方）、出借人（即债权方）、借款金额（即所欠货款的金额）、借款时间、还款时间（如有约定）以及利息（如有约定）等关键信息。
- 这些信息必须清晰、无歧义，以确保在后续的法律程序中能够准确认定双方的权利义务。
符合法律规定：
- 借条的内容不能违反法律法规的强制性规定，如约定的利息不能超过法律规定的上限。
- 根据《民法典》等相关法律规定，民事法律行为只要行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
签字或盖章：
- 借条应当由欠款方亲自签字或盖章，以确保其真实性。
- 如果可能的话，还可以考虑加盖公章或按手印等方式来增强证据效力。
二、可能存在的风险和特殊情况
法律关系认定问题：
- 借条对应的是借贷关系，而欠货款属于买卖合同关系。在诉讼阶段，当事人需要向法院说明该借条实际是因货款转化而来的背景情况。
- 否则，可能会导致法律关系认定困难，影响当事人的举证责任和诉讼策略。因此，建议保留原始的买卖合同、送货单、收货单等证据，以证明债务的真实性和来源。
利息及还款期限约定不明确：
- 如果借条中未明确约定利息和还款期限，在主张权利时可能会面临问题。
- 自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为没有利息。对于还款期限不明确的，债权人可以随时要求债务人履行，但应当给对方必要的准备时间。
三、建议与注意事项
- 在商业交易中，更推荐使用正规的商业合同和发票等证据来证明双方的债权债务关系。
- 如果确实需要将欠货款转化为借款来处理，建议在转化前确保转化过程的合法性和有效性，并尽可能明确约定各项条款。
- 当事人在签订借条时，应仔细审查其内容，确保所有关键信息都已明确无误地写入借条中。
- 在后续的法律程序中，当事人应积极举证，提供充分的证据来支持自己的主张。
综上所述，将欠货款打成借条在法律上可能是有效的，但具体操作时需谨慎处理，并确保所有关键信息都已明确无误地写入借条中。如果对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。