针对您提出的“楼上施工打爆水管起诉谁赔偿”的问题，以下是我的专业分析：

结论：您可以根据具体情况，选择起诉楼上业主、施工单位或物业管理者进行赔偿。

分析说明：

1. 楼上业主的责任：

   • 如果楼上业主是施工的直接委托人，且因施工导致水管打爆，那么楼上业主作为侵权行为的直接责任人，应当承担赔偿责任。
   • 楼上业主在选择施工单位时，有义务确保施工单位具备相应的资质和安全生产条件。如果因选择不当导致事故发生，楼上业主也需承担一定的责任。

2. 施工单位的责任：

   • 施工单位在施工过程中，应当严格遵守安全操作规程，确保施工安全。如果因施工单位操作不当导致水管打爆，施工单位应当承担赔偿责任。
   • 施工单位还应当承担因施工造成的损害修复责任，包括修复被打爆的水管以及因此造成的其他损害。

3. 物业管理者的责任：

   • 如果物业管理者对小区内的施工活动负有监管职责，且因监管不力导致事故发生，那么物业管理者也可能需要承担一定的赔偿责任。
   • 物业管理者在接到业主或相关方的投诉或反映后，应当及时采取措施制止施工活动，防止损害扩大。如果物业管理者未能及时采取措施，导致损害进一步扩大，也需承担相应的责任。

法律建议：

• 在起诉前，建议您先与各方进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
• 如果协商无果，您可以收集相关证据（如施工合同、现场照片、证人证言等），向法院提起诉讼。
• 在诉讼过程中，您需要明确被告方、诉讼请求以及事实与理由，并提供充分的证据支持您的主张。

综上所述，您可以根据具体情况选择起诉楼上业主、施工单位或物业管理者进行赔偿。如有其他法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。