电动车仪表的电量和电压显示不准，这个问题虽然不直接涉及法律事务，但我可以从消费者权益保护的角度来给你一些建议。

1. 明确问题性质：首先，你需要确认电量和电压显示不准是产品本身的质量问题，还是由于使用不当或环境因素导致的。这通常需要通过专业的检测或咨询电动车制造商来确定。

2. 联系销售商或制造商：如果确定是产品质量问题，根据《消费者权益保护法》，你有权要求销售商或制造商提供维修、更换或退货服务。你可以先尝试与销售商或制造商的客服部门联系，说明问题情况，并要求他们提供解决方案。

3. 保留证据：在联系销售商或制造商之前，建议你先保留好相关证据，比如电动车的购买凭证、保修卡、问题出现时的照片或视频等。这些证据在后续维权过程中可能会起到关键作用。

4. 寻求消费者协会帮助：如果销售商或制造商未能妥善解决问题，你可以向当地的消费者协会投诉，寻求他们的帮助和支持。消费者协会通常会提供法律咨询和维权指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

5. 法律途径：在极少数情况下，如果问题仍然无法得到解决，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，你可以向人民法院提起诉讼，要求销售商或制造商承担相应的法律责任。但请注意，诉讼过程可能相对复杂且耗时较长，因此在决定采取法律途径之前，请务必充分考虑并咨询专业律师的意见。

希望这些建议能对你有所帮助。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。