针对您提出的问题“个体工商户每个月开100000元的发票要交税吗”，以下是对此问题的详细解答：

个体工商户每月开具100000元的发票是否需要交税，主要取决于其纳税身份、是否享受税收优惠政策以及具体的经营情况。

一、纳税身份与税种计算

1. 增值税

   • 如果个体工商户是小规模纳税人，在2023年，若其月销售额不超过10万元（含10万元），根据相关政策，可以享受增值税免征的优惠。因此，在这种情况下，增值税税额为0元。
   • 如果不享受免征政策，小规模纳税人则适用1%的征收率。计算方式为：应缴纳增值税 = 销售额÷（1 + 1%）×1%。
   • 对于一般纳税人，增值税的计算则更为复杂，需要根据销售货物或提供服务适用的税率（如13%、9%、6%等）来计算销项税额，并抵扣相应的进项税额。

2. 附加税费

   • 附加税费以增值税为计税依据，包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加。
   • 个体工商户可以享受“六税两费”减半征收政策，即附加税费按增值税税额的50%计算。
   • 具体计算方式还会因地区不同而有所差异。

3. 个人所得税

   • 个体户生产经营所得需要缴纳个人所得税，这通常按年计算、分月预缴。
   • 应纳税所得额是通过收入总额减去成本、费用及损失等扣除项目金额来计算的。
   • 税率根据应纳税所得额的不同区间而定，从5%至35%不等，并适用相应的速算扣除数。

二、税收优惠政策与特殊情况

• 个体工商户可能享受核定征收政策，特别是对于年开票额在一定额度以下的个体户，税务机关可能核定固定税额，以简化税务流程。
• 在特定税收优惠园区注册的个体户可能享受更大幅度的税收优惠，包括增值税和个人所得税的免征或低税率。
• 在某些特定条件下，如年收入在特定额度以内且注册于税收优惠园区的个体户，可能享受增值税和个人所得税均免征的“双免政策”。

三、总结与建议

综上所述，个体工商户每月开100000元的发票是否需要交税，取决于其纳税身份、是否享受税收优惠政策以及具体的经营情况。在大多数情况下，作为小规模纳税人且月销售额不超过10万元的个体户可以享受增值税免征及附加税费减半等优惠政策。

为了确保合规缴税并充分利用税收优惠政策减轻税负，建议个体工商户密切关注税务政策的变化，并咨询当地税务机关或专业税务机构进行详细的税务规划和申报指导。特别是年开票额较大或经营情况复杂的个体户，更应重视税务合规性和税务筹划。