当电动车在交通事故中全责且逃逸时，赔偿问题涉及多个方面，以下是对此问题的详细解答：
一、赔偿范围
电动车撞人逃逸若被认定全责，需承担受害者的所有损失，主要包括两大类：
人身损害赔偿：
- 医疗费：根据医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。包括诊疗费、医药费、住院费等。
- 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。需提供收入证明及误工时间证明。
- 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
- 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算，需有正式票据。
- 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员出差伙食补助标准确定。
- 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 若受害人致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费、被扶养人生活费等。
- 若受害人死亡，则需赔偿丧葬费、死亡赔偿金以及精神损害抚慰金（在某些情况下）等。
财产损失赔偿：
- 包括电瓶车维修费用、所载物品损失等直接财产损失。赔偿标准按损失发生时的市场价格或其他合理方式计算。
二、法律惩处
除了民事赔偿外，电动车撞人逃逸者还将面临法律惩处：
行政处罚：
- 若情节较轻，不构成犯罪，根据《道路交通安全法》规定，逃逸者将被处二百元以上二千元以下罚款，并可处15日以下拘留。
刑事处罚：
- 若造成人员重伤、死亡或重大财产损失，且逃逸者负事故主要或全部责任，则构成交通肇事罪。依据《刑法》，一般处三年以上七年以下有期徒刑；若因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
三、赔偿程序
- 协商：受害者可先与逃逸方协商赔偿事宜。
- 起诉：若协商不成，受害者可向人民法院提起民事诉讼，主张自己的权益。在诉讼过程中，受害者需提供相关证据以支持其赔偿请求。
四、注意事项
- 保留证据：受害者在事故发生后应尽可能保留相关证据，如医疗记录、费用票据、收入证明、护理证明等，以便在后续赔偿过程中使用。
- 及时报警：事故发生后，受害者应及时报警并寻求医疗救助。报警记录将作为后续处理事故的重要依据。
- 法律咨询：在处理赔偿事宜时，受害者可咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
综上所述，电动车撞人逃逸若被认定全责，将承担包括人身损害赔偿和财产损失赔偿在内的多项费用。同时，逃逸者还将面临法律惩处。因此，建议电动车驾驶者在发生事故后切勿逃逸，而应积极承担责任并协助处理事故。