牙折断属于工伤几级伤残，需根据具体的损伤情况和劳动能力鉴定机构的评定结果来确定。以下是对此问题的详细分析：
结论前置：
牙折断的伤残等级并非固定，而是需经专业的劳动能力鉴定机构依据具体情况评定。可能构成十级、九级、八级或七级伤残，具体等级取决于牙齿损伤的数量、位置、对咀嚼和发音功能的影响程度，以及是否存在牙槽骨损伤等多方面因素。
详细分析：
十级伤残：
- 牙齿脱落或折断2枚以上，无法安装义齿或修补，影响咀嚼和语言功能，可能构成十级伤残。
- 牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，也可能符合十级伤残标准。
九级伤残：
- 牙槽骨损伤长度大于等于10mm，牙脱落4个及以上，可能构成九级伤残。
八级伤残：
- 牙槽骨损伤长度大于等于15mm，牙齿脱落8个及以上，可能构成八级伤残。
七级伤残：
- 牙槽骨损伤长度大于等于20mm，牙齿脱落10个及以上，可能构成七级伤残。
鉴定流程与注意事项：
- 提出申请：工伤职工或其近亲属应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出申请，并提交工伤认定决定和职工工伤医疗的相关资料。
- 审核与受理：劳动能力鉴定委员会对申请材料进行审核，符合条件的予以受理。
- 组织鉴定：由专家组成专家组进行鉴定，并提出鉴定意见。
- 作出结论：劳动能力鉴定委员会在规定的期限内作出鉴定结论，并及时送达申请鉴定的单位和个人。
- 再次鉴定：对鉴定结论不服的，可以在规定期限内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
建议：
- 工伤职工在发生牙折断后，应及时就医并保留好所有相关的医疗报告和治疗记录。
- 尽快联系当地的劳动和社会保障部门或专业的伤残评定机构进行咨询和申请，以确保自身权益得到妥善保障。
- 在申请鉴定时，需准备好工伤认定决定书、病历资料、诊断证明等相关材料，按规定程序向劳动能力鉴定委员会提出申请。
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