当电动自行车在事故中负全责时，保险公司的赔偿处理通常遵循以下流程和原则：
一、赔偿原则与范围
交强险范围内赔偿：
- 在大多数情况下，如果电动自行车购买了交强险，并且事故责任完全在电动自行车一方，那么保险公司的赔偿将主要限于交强险的赔偿范围。
- 交强险会覆盖对方的人身伤亡（如医疗费用、护理费用、交通费用、误工费等）和财产损失（如车辆维修费用等），但赔偿金额有限，超出部分需由电动自行车方自行承担。
超出交强险部分的自担：
- 对于超出交强险赔偿限额的部分，电动自行车方需要自行承担赔偿责任。
二、保险公司处理流程
及时报案：
- 电动自行车车主在发生事故后，应及时向保险公司报案，并说明事故情况。
现场定损：
- 保险公司会安排定损人员前往事故现场，对车辆损失和其他相关损失进行评估和核定。
准备理赔材料：
- 车主需要准备好相关理赔材料，如保险单、驾驶证、行驶证、事故认定书、维修发票等，并提交给保险公司。
审核与赔付：
- 保险公司会对提交的材料进行审核，确认无误后，根据定损金额进行赔付。赔偿通常包括车辆维修费用、施救费用等直接损失。
三、特殊情况处理
赔偿争议：
- 如果双方对赔偿金额有争议，可以通过协商或诉讼等方式解决。
赔不起的情况：
- 如果电动自行车方赔不起，可以与对方协商分期赔偿或请求延长赔偿期限。
- 在某些情况下，如果对方申请法院强制执行，法院可能会采取一系列措施来变现被执行人的财产以抵偿赔偿款。
四、建议与注意事项
了解保险条款：
- 电动自行车车主在购买保险时，应仔细了解保险条款和赔偿范围，以便在发生事故时能够清楚自己的权益。
保持冷静与合规处理：
- 在处理事故和赔偿事宜时，车主应保持冷静，依法依规处理，避免与对方发生冲突。
及时咨询专业意见：
- 如果对保险公司的定损结果或赔偿处理有异议，车主可以及时咨询专业人士或律师的意见，以维护自己的合法权益。
综上所述，当电动自行车在事故中负全责时，保险公司的赔偿处理主要遵循交强险的赔偿原则和流程。车主应及时报案、配合定损、准备理赔材料，并在必要时寻求专业帮助以维护自己的权益。