企业或个人在注销税务后，不可以不注销工商。以下是对此结论的详细解释：
企业注销税务与工商的法律规定
税务注销：依据相关税法规定，企业在终止经营或解散时，需向税务机关申报办理税务注销，以停止其纳税义务。
工商注销：根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等法律法规，企业在解散、终止经营时，必须依法向工商行政管理部门办理注销登记，以终止其市场主体资格。
只注销税务不注销工商的风险与后果
法律风险：
- 未办理工商注销，企业的法人资格在法律上仍存续，需继续承担法律责任和义务，如债务清偿、年报公示等。若未履行这些义务，将面临工商行政管理部门的处罚，包括但不限于罚款、吊销营业执照等。
- 长期不经营且不办理工商注销，企业将被列入经营异常名录，甚至被吊销营业执照，丧失经营资格，且可能影响企业法定代表人及相关负责人的个人信用记录。
税务风险：
- 即使税务已注销，但工商未注销的企业仍可能被视为存续状态，面临税务部门的检查、审计等风险。若发现偷税、漏税行为，将受到严厉处罚，并可能产生滞纳金等相关费用。
信用记录受损：
- 企业的异常经营状态和被吊销营业执照的记录将关联到法定代表人及相关负责人的个人信用记录，严重影响他们在金融机构的贷款、信用卡申请以及担任其他企业高管的能力。
资源管理与法律保护问题：
- 未注销工商登记，企业的名称、商标、专利等无形资产可能无法得到有效保护和管理。同时，银行账户、财务资料等也难以妥善处理，存在泄露和滥用的风险。
法律纠纷风险增加：
- 由于法人资格仍然存在，企业可能因债权债务、合同等问题陷入法律纠纷，损害企业的声誉和信誉，并可能导致不必要的经济损失。
实际操作建议
- 遵循法定程序：企业在终止经营或解散时，应严格按照法定程序办理税务注销和工商注销手续，确保合法合规退出市场。
- 准备必要材料：在办理注销登记前，应准备好相关材料，如营业执照正副本、税务登记证、清算报告等。
- 及时咨询专业意见：在注销过程中遇到任何问题或不确定的事项，应及时咨询专业律师或相关机构，以确保注销流程的顺利进行。
综上所述，企业或个人在注销税务后，必须同时办理工商注销手续，以避免潜在的法律风险和后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。