针对您提出的“店铺没签合同已付款，买方反悔了怎么办”的问题，以下是我的专业解答：
结论：在店铺转让过程中，如果双方未签订书面合同但买方已付款，随后买方反悔，这通常构成违约行为。买方有权要求退款，但同时需要承担相应的违约责任。
分析说明：
合同成立与违约：
- 根据《民法典》的相关规定，即使双方未签订书面合同，但如果双方已经以实际行动（如付款、交付等）表明了履行合同的意愿，合同仍然可以视为成立。
- 在此情况下，买方反悔不继续履行合同，即构成违约，需要承担违约责任。
违约责任承担：
- 如果双方事先约定了违约金，买方反悔时应按照约定支付违约金。
- 若双方没有约定违约金，卖方可以要求买方按照自己的实际损失承担违约责任。这包括但不限于卖方因买方反悔而遭受的直接经济损失、预期利益损失等。
- 需要注意的是，约定的违约金如果低于实际造成的损失，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；反之，如果约定的违约金过分高于实际损失，也可以适当减少。
退款与协商：
- 买方有权要求退款，但退款金额应扣除因违约给卖方造成的损失或约定的违约金。
- 双方也可以通过协商达成一致，如买方支付一定的补偿金后解除合同，或者双方继续履行合同并调整相关条款。
法律建议：
- 在进行店铺转让等大额交易时，务必签订书面合同并明确约定双方的权利义务、违约责任等条款，以避免类似纠纷的发生。
- 如遇此类纠纷，建议双方首先通过友好协商解决；协商不成时，可寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
我是章芊昊律师，专注于刑事辩护、婚姻家庭、合同纠纷等领域。如有任何法律问题，请直接向我咨询。