关于警察一般要多少岁这个问题，其实涉及的是警察的招录年龄限制。根据公开发布的信息，警察的招录年龄限制因岗位和级别的不同而有所差异。以下是对不同级别警察岗位招录年龄限制的详细解答：

1. 省级及以上公安机关、监狱、强制隔离戒毒管理机关人民警察职位：

   • 报考年龄条件一般为18周岁以上、35周岁以下。
   • 对于应届硕士、博士研究生，报考年龄可以放宽到40周岁以下。

2. 市（地）级及以下公安机关人民警察职位：

   • 报考年龄条件一般为30周岁以下。
   • 对于应届硕士、博士研究生和报考法医职位的，报考年龄可以放宽到35周岁以下。

3. 公安特警职位：

   • 报考年龄条件为25周岁以下。

4. 司法行政部门监狱、强制隔离戒毒所一线干警职位：

   • 报考年龄条件一般为30周岁以下。
   • 对于应届硕士、博士研究生和报考狱医、心理矫正等特殊职位的，报考年龄可以放宽到35周岁以下。

综上所述，警察的招录年龄限制并不是一成不变的，而是根据岗位级别、学历要求以及特殊职位的需求来确定的。如果你对某个具体岗位的招录年龄有疑问，建议直接查阅该岗位的招录公告或咨询相关招录机关以获取最准确的信息。